手作りケーキをシリコン型で簡単デザート作り！　Sweet's Happy ♪お月見ぴょん♪

抹茶とあずきのマーブルケーキを焼きました〜





初夏を感じさせてくれる
あざやかな抹茶の色
とてもきれいに焼きあがりました！

あずきも生地に混ぜ込み
和風テイストたっぷりです〜

日本茶はもちろん
冷たいアイスコーヒーなんかにも
とてもよく合うケーキです。。。
レシピを公開！
ぜひ作ってみてくださいね♪




＜レシピ＞(ミニパウンド型１個分)
小麦粉　　　 　　60g
バター　　　　　　50g
砂糖　　　　　　　45g
卵　　　　　　　　1個
B.P　　　　　　小1/3
抹茶　　　　　　　10ｇ
ゆであずき
（缶詰）　　　　　　50ｇくらい。。。


＜作り方＞
○ボウルにバターを入れてよく練り、やわらかくなれば砂糖を加え白っぽくなるまで泡たて器でよく混ぜる
○ほぐした卵を少しずつ入れそのつどよく混ぜ合わせる
○振るった粉類を２〜３回に分けて入れゴムベラでさっくりと混ぜる
○生地を半分に分け、片方に抹茶を入れてまぜ、もう片方にあずきを入れて混ぜる
○ミニパウンド型に生地を交互に入れる
○予熱しておいた１７０℃のオーブンで２５分程焼き竹串を刺しても何もついてこなければオーブンから取り出す




あずきのつぶもアクセントになって美味しいケーキですよ〜


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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : グルメ