手作りケーキをシリコン型で簡単デザート作り！　Sweet's Happy ♪お月見ぴょん♪

とっても可愛い
ストロベリー・ババロアで〜す




イチゴもそろそろ終わりに近づいてきました。。。
そう、最初の頃は高価なので
つぶしてピューレにするなんてもったいないと
そのままで食べていたイチゴも
ずいぶん値段も下がり。。。

そしてストロベリー・ババロアの季節到来なのです〜
（我が家では「まってました〜〜」ってことになってます）




イチゴをつぶして軽く泡立てたホイップに混ぜ合わし
ゼラチンで固める簡単ババロア！！！
甘酸っぱいイチゴがふんわり、ほわ〜んと
口どけ優しい極上のスイーツに大変身




今回はとても簡単なのでレシピ大公開です〜

＜レシピ＞
イチゴ　　　　　２００ｇ
レモン汁　　　少々
生クリーム　　１５０cc
ゼラチン　　　　５ｇ
牛乳　　　　　　５０cc
グラニュー糖　８０g

☆イチゴは洗ってヘタを取り、ミキサーでピューレ状にし、レモン汁を加える
☆ゼラチンは大３の水でふやかしておく
☆生クリームは７分たてにし、冷蔵庫で冷やしておく
☆牛乳を温めゼラチンを入れて完全に溶かし、さらにグラニュー糖をj加えてよく混ぜる
☆ボウルにピューレ状のイチゴとゼラチン液を加えてよく混ぜ、氷水にあてながら
トロ〜リと固まり始めたら、泡立てた生クリームを加え混ぜ合わせる
シリコン製のババロア型に流しいれ冷蔵庫で冷やし固める

★固まれば型からはずし、生クリームイチゴのソースを添えて出来上がり！
ソースは市販のものでもイチゴピューレ（分量外）にリキュール（キルシュなど）を加えたものでも



イチゴのスイーツはやっぱり色もやさしくって可愛いですよね♪
みなさまもイチゴの季節が終わる前に
「ストロベリー・ババロア」
ぜひ作ってみてくださいね！！！


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