手作りケーキをシリコン型で簡単デザート作り！　Sweet's Happy ♪お月見ぴょん♪

お待たせしました！
（待ってなかった人もいるかもしれませんが。。。）
美味しいスイーツお届けですっ！


キャラメルバナナムースご紹介〜♪



ホンワリとしたバナナのムースの上に
キャラメルソースをからませていただくのは
とっても贅沢な感じ！！！


これはバナナをキャラメルでソテーし、つぶしてムースにしたもの。。。
甘〜いキャラメルとバナナの香りをたっぷり楽しめる
やさしい味のスイーツです〜

＜レシピ＞
バナナ　　　　　中くらい２本分（１８０ｇ位かな）
バター　　　　　　１５ｇ
砂糖　　　　　　　４０ｇ
牛乳　　　　　　　５０ｃｃ
ゼラチン　　　　　　５ｇ
ラム酒　　　　　　　大１
　　
生クリーム　　　　　１００ｃｃ
砂糖　　　　　　　　大１

キャラメルソースは「とろけるプリン」参照してくださいね

＜作り方＞
○ゼラチンは水（大２〜３）でふやかしておく
○バナナを２ｃｍ程度にスライスする
○フライパンにバターと砂糖を入れ茶色く色付き始めたらバナナを入れ、弱火でバナナの形がドロドロ（少しくらい小さな形は残っていても大丈夫）になるまでソテーする
○牛乳を温めふやかしたゼラチンを入れて完全に溶かす
○生クリームび砂糖を加え、７分たてくらいにホイップしておく
○ゼラチンが溶けた牛乳にドロドロバナナ、ラム酒を加えてよく混ぜ、氷水にあてながらとろみが付くまで混ぜながら冷やす
○ホイップに加え混ぜ合わし、型に入れて冷蔵庫で冷やす

出来上がったらキャラメルソースをかけてどうぞ〜

これは美味しそうと思っていただけたら、ポチッとワンクリックしてもらえると嬉しいです〜
みなさまからのコメントもお待ちしております〜


テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : グルメ