手作りケーキをシリコン型で簡単デザート作り！　Sweet's Happy ♪お月見ぴょん♪

プチローズでチョコフィナンシェ焼きました





やっぱりかわいいプチローズ。。。
ショップでも大人気の商品で在庫ギリギリの状態です！

コロンとした小さなサイズ
プレゼント用の焼き菓子にも
なかなか好評で食べるのがもったいない
なんて言ってくれる人も。。。

先日お買い上げいただいた方は
手作り石鹸の型に使ったのだとか。。。
なるほど、シリコン型でもいろいろな使い方があるんですね〜！

みなさまに素敵に使っていただけるのはとてもうれしいです




そうそう
いきなり前回初登場の「うっさ」ですが実は
「うさやん」とか「うっさん」とかいろんなバージョンで呼ばれておりまして。。。
ルナロッサの仕事をコツコツやっているスタッフです
ちょこちょこ登場を企てているようですが
その時はみなさまどうぞヨロシクお願いします




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アーモンドフィナンシェです
きれいな焼き色がつきましたよ〜




今回あたらしく入荷したミニオーバル型です
オーバル型のフィナンシェもなかなか素敵でしょ






アーモンドスライスをトッピングすると
やっぱり引き立ちますね。。。





フィナンシェは作ったその日よりも
日が経つにつれてどんどんしっとり感が
増していきますが
「もうこれ食べていい？」
オーブンから出してクールダウンしてる横で
もう狙ってる娘たち。。。
明日まで待つなんてありえない！ようで。。。



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新商品プチローズ！！！

お問い合わせも多く
大好評いただいています☆
みなさま、チェックされていたんですね〜♪




焼き上がりの感じが知りたい。。。
そんな声も聞かれましたので
フィナンシェを焼いてみました！！！
いかがですか？
とっても可愛くキュートなローズが焼きあがりましたよ♪

この型についてまだまだ
ブログでお話ししたいことがたくさんありますが
取り急ぎ今回は写真のアップのみ
ブログでご紹介いたしま〜す！！！


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「フィナンシェ」ってフランス語
名前がちょっとセレブな感じ。

それもそのはず、
意味も「お金持ち、資産家」
焼く型も、焼き上がりが「金の延べ棒」みたいだから。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フィナンシェ型
だからやっぱりフィナンシェ型で焼いてこそ
しっとりとしたアーモンドの香ばしさを
贅沢に優雅に味わえるって思えるのかも〜

＜レシピ＞
卵白　　　　　　　　　2個分
砂糖　　　　　　　　　　75g
バター　　　　　　　　　70g
小麦粉　　　　　　　　　30g
アーモンドプードル　　　30g

＜作り方＞
○焦がしバターを作る。
バターを小鍋にいれ火にかけゆっくり溶かし、泡がブクブクと立て始めしだいに泡が細かくなり、
こげ茶色の香ばしいバターの色がついたら火を止め、濾しておく
○ボウルに粉砂糖、卵白をいれよく混ぜ合わす
○粉類をさらに入れてよく混ぜ、焦がしバターを少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる
○生地を約３０分ほど休ませる。
○型に流し入れ１８０℃で１０〜１２分焼く

（ひとことメモ）
これもバターたっぷりの焼き菓子。焼き上がりから日にちを置くとしっとりとして落ち着き味が馴染みますよ〜

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