手作りケーキをシリコン型で簡単デザート作り！　Sweet's Happy ♪お月見ぴょん♪

いつものアーモンドケーキに
甘酸っぱいアプリコットジャムを
混ぜ込んで焼きました
しっとりふんわりそして
やさしい甘さのケーキで〜す♪





焼き上がったら
ラム酒でのばしたアプリコットジャムを
さらに上にぬります。。。
コレで風味がいっそうアップ
いい香りが〜




アーモンドとアプリコットって
大好きな組み合わせ！
とてもよく合います〜
たまにフィナンシェにもアプリコットを入れて
焼いたりもしま〜す


アプリコット以外でも
お好みのモノ（ダークチェリーや洋梨なんかでも美味しい！）
を入れて焼いてもいいですよ〜



このケーキは紅茶で是非味わいたいもの
紅茶もちゃんとポットでこだわりのリーフでいれた
正統派の紅茶で。。。
そう、たまにゆっくりしたいときに
食べたくなるようなケーキなのです〜


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大きくてエレガントなローズ型

みんなこの焼き上がりの美しさを見たら
「スゴ〜い！！！」
と感嘆の声が響きますよ。。。
パーティなどでもちょっと自慢したくなるローズ型！
ひとつあればみんなに羨ましがられること間違いなしなのだ！

今回はアーモンドプードルの入った
香ばしい味わいの
アーモンドケーキを焼いてみました。

＜レシピ＞
卵　　　　　　　　4個
バター　　　　　　200g
砂糖　　　　　　　200g
小麦粉　　　　　　170g
アーモンドプードル　80g
ベーキングパウダー　小2
粉砂糖　　　　　　適宜
　
<作り方>
○バターを室温に戻し、なめらかになるまでよく練る
○砂糖を加えふんわりと白っぽくなるまで泡立て器でよくすり混ぜる
○ときほぐした卵を少しずつ加えよく混ぜる
　さらにアーモンドプードルを加えよく混ぜる
○ふるった粉類を加えゴムベラに替えてさっくりと混ぜ合わし、
粉っぽさがなくなったら型に入れる
○予熱したオーブンで170度、50分焼き、
竹串で刺しても生地がついてこなければオーブンから出す
○型からはずし仕上げに粉砂糖をふって出来上がり



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビックローズ型


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