手作りケーキをシリコン型で簡単デザート作り！　Sweet's Happy ♪お月見ぴょん♪

♪パンナコッタ・ストロベリーソース♪



うれしくてはずむようなこの響きっ
見た目ももちろん可愛いのだ〜




定番のパンナコッタです！
今回は可愛く演出してくれるいちごのソースを添えてみました。。。

いちごって色も形もかわいくって
「私はみんなから愛されてる果物よ！」
っていうすごいオーラをもつ
フルーツだと思いませんか？

いちごをキライだって言う人も
あんまりきいたことないし。。。

キュートなイメージを絶対崩さない
大御所的存在ですよね！！！



ソースは簡単にいちごジャムを
キル酒やラム酒といったリキュールでのばしても

白いパンナコッタに
赤いストロベリーソース
素敵じゃない訳がないでしょ！



我が家でもみんなに愛されるスイーツ。。。
本当にとっても簡単だし
「幸せそうな笑顔」
保証つきなのだ
みなさまもぜひ。。。


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抹茶のパンナコッタとミルクパンナコッタ



二つの味が楽しめるミックスバージョンを作ってみました！
二つの色のコントラストがとてもキレイで
あずきがトッピングされ美味しそうになりましたよ

食べる時、スプーンを入れたその断面が
何ともいえずきれいでお見せできず残念



ほんのちょっとしたアレンジで
見た目も楽しく、味も美味しくなって大満足でした！！！

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パンナコッタ２０個！！！
ブルーベリーソースもどうぞ！！！



ご近所の新築祝いのパーティに呼ばれて
デザートをご用意させていただきました〜！
写真には載せきれなかったのですが
パンナコッタを２０個
大きなタッパーに入れて持っていきま〜す！


みんな喜んでくれるかな♪

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マルグリット型
私はお酒好きである!
Sweet'sも好きだけど負けないくらいお酒が好き

お菓子のレシピに〔ラム酒大さじ１〕とあれば
〔大さじ２〕は入れてしまう
これくらい入れたほうがいいかも〜と
勝手なことばかり。。。

以前にも紹介したパンナコッタ
もちろん普通に美味しいのですが
今回はリキュールをきかせ大人っぽく仕上げました
入れたものはオレンジのリキュールコアントロー
ベリーのソース、キャラメルソース
なんでも合うパンナコッタだけど
ソースはさわやかにレモンシロップで

大人のスイーツとしての『コアントローレモンパンナコッタ』は
甘すぎず媚びない、いい女のカクテルっぽい雰囲気

大人のサマーパーティの後のデザートとしてもオススメです！



＜レシピ＞
（パンナコッタ）
生クリーム　　　　２００ｃｃ
牛乳　　　　　　　１００ｃｃ
グラニュー糖　　　　４０ｇ
ゼラチン　　　　　　　５ｇ
コアントロー　　　　　大２
レモン汁　　　　　　　大１

（レモンソース）
レモン汁　　　　　　　約1個分
水　　　　　　　　　　５０ｃｃ
グラニュー糖　　　　　５０ｇ　
コアントロー　　　　　小１

＜作り方＞
（パンナコッタ）
○ゼラチンは大２〜３の水でふやかしておく
○鍋に生クリーム、牛乳、グラニュー糖を入れ火にかけ
沸騰直前で火を止める
○ふやかしたゼラチンを鍋に入れよく溶かし、こし器でこしてから
氷水で荒熱をとり、コアントロー、レモン汁を加え冷蔵庫で冷やし固める
（レモンソース）
○小鍋にソースの材料を入れと加熱しとろみがついたら火を止め、コアントロー小１を加えて冷やしておく

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イタリアンドルチェの定番といえば
パンナコッタ！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミニマルグリット型

そう、いまや誰もが知ってるこのデザート
さぞかし奥が深いと思いきや
これがまた超簡単で失敗なし！
プリンなんかより全然簡単にできて
だからと言って普通にまちがいなく美味しい。。。
イタリア人がきっとおおざっぱに作っても
美味しくてきたのだろうから、
これはもう
パンナコッタ・バンザ〜イ！なのだ〜

＜レシピ＞
（パンナコッタ）
生クリーム　　　　２００ｃｃ
牛乳　　　　　　　１００ｃｃ
グラニュー糖　　　　４０ｇ
ゼラチン　　　　　　　５ｇ
（ラズベリーソース）
冷凍ラズベリー　　　３００ｇ
水　　　　　　　　　１００ｃｃ
レモン汁　　　　　　　大１
グラニュー糖　　　　１００ｇ　

＜作り方＞
（パンナコッタ）
○ゼラチンは大２〜３の水でふやかしておく
○鍋に生クリーム、牛乳、グラニュー糖を入れ火にかけ
沸騰直前で火を止める
○ふやかしたゼラチンを鍋に入れよく溶かし、こし器でこしてから
氷水で荒熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める
（ラズベリーソース）
○全ての材料を鍋に入れ中火〜弱火でとろみがつくまで火にかける
冷凍ラズベリーを冷凍ブルーベリーに替えてもOK！
　また２種類をミックスしてもとても美味しいですよ　

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